スキレット
本日のランチは定番メニュー。
●サルモレッホ
トマトの冷製ポタージュ
●スキレット鍋を使いお野菜やお肉を焼き蒸して提供します。
村上農場の11ヶ月寝かせて熟成させた、インカのめざめ（甘くてとっても美味しい）
オーガニック野菜、ナス、ズッキーニ、トマトなどなど。
●ヘレス風ミートボール
シェリーを使用した大人のお味。
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前日までならパエリアなど予約でお受けいたします。
カフェ・パレタ・デ・アスール
自家焙煎珈琲とスペイン料理の店でしたが、 今はアトリエ、イベントスペースとして、 不定期に催し物などやっています。 珈琲豆の焙煎、小売りはやっております。 paletadeazul@gmail.com
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