タコのガリシア風
タコ好きの方、多いと思います。
そういうわたくしも、大好きです。
子供時代は、刺身やカルパッチョや酢の物などでいただいていました。
このタコのガリシア風は、とても柔らかくじゃがいもと相性が良いのです。
シェリーといただいたり、ワインとかビールとかにも合います。
カフェ・パレタ・デ・アスール
自家焙煎珈琲とスペイン料理の店でしたが、 今はアトリエ、イベントスペースとして、 不定期に催し物などやっています。 珈琲豆の焙煎、小売りはやっております。 paletadeazul@gmail.com
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